ニンニクの植え付け時期都道府県別カレンダー
要点
- 秋植え（種球）：東京（中間地）では植え付け 9月下旬〜10月中旬、収穫 5月下旬〜6月中旬。植え付けの始まりは日平均気温がおよそ21.4℃になる頃です。
- 寒い地域ほど春の作業は遅く、秋の作業は早くなります。札幌は東京より約2週間早い、鹿児島は東京より約1週間遅いです（秋植え（種球）の植え付け開始）。
ニンニク（秋植え（種球））の都道府県別カレンダー
各都道府県の県庁所在地にあるアメダス地点の平年気温で計算しています。県内でも標高や海からの距離で変わるため、都道府県名を選ぶと県内の各地点の時期を確認できます。
| 作型 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北海道札幌 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 青森青森 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 岩手盛岡 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 宮城仙台 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 秋田秋田 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 山形山形 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 福島福島 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 茨城水戸 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 栃木宇都宮 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 群馬前橋 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 埼玉さいたま | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 千葉千葉 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 東京東京 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 神奈川横浜 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 新潟新潟 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 富山富山 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 石川金沢 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 福井福井 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 山梨甲府 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 長野長野 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 岐阜岐阜 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 静岡静岡 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 愛知名古屋 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 三重津 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 滋賀大津 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 京都京都 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 大阪大阪 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 兵庫神戸 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 奈良奈良 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 和歌山和歌山 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鳥取鳥取 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 島根松江 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 岡山岡山 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 広島広島 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 山口山口 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 徳島徳島 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 香川高松 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 愛媛松山 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 高知高知 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 福岡福岡 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 佐賀佐賀 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 長崎長崎 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 熊本熊本 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 大分大分 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 宮崎宮崎 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鹿児島鹿児島 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 沖縄那覇 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- 種まき
- 植え付け
- 収穫
ニンニクの時期一覧（文字で見る）
| 都道府県（地点） | 秋植え（種球） |
|---|---|
| 北海道（札幌） | 植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 8月上旬〜8月下旬 |
| 青森県（青森） | 植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月下旬〜8月中旬 |
| 岩手県（盛岡） | 植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 7月下旬〜8月中旬 |
| 宮城県（仙台） | 植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月上旬〜7月下旬 |
| 秋田県（秋田） | 植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月中旬〜8月上旬 |
| 山形県（山形） | 植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月上旬〜7月下旬 |
| 福島県（福島） | 植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬 |
| 茨城県（水戸） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月中旬〜7月上旬 |
| 栃木県（宇都宮） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月中旬〜7月上旬 |
| 群馬県（前橋） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月上旬〜6月下旬 |
| 埼玉県（さいたま） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月上旬〜6月下旬 |
| 千葉県（千葉） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月中旬〜6月上旬 |
| 東京都（東京） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 5月下旬〜6月中旬 |
| 神奈川県（横浜） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月中旬〜6月上旬 |
| 新潟県（新潟） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬 |
| 富山県（富山） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月中旬〜7月上旬 |
| 石川県（金沢） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月中旬〜7月上旬 |
| 福井県（福井） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月中旬〜7月上旬 |
| 山梨県（甲府） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月上旬〜6月下旬 |
| 長野県（長野） | 植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月上旬〜7月下旬 |
| 岐阜県（岐阜） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 5月下旬〜6月中旬 |
| 静岡県（静岡） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月上旬〜5月下旬 |
| 愛知県（名古屋） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 5月下旬〜6月中旬 |
| 三重県（津） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月下旬〜6月中旬 |
| 滋賀県（大津） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月上旬〜7月上旬 |
| 京都府（京都） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 5月下旬〜6月中旬 |
| 大阪府（大阪） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月中旬〜6月上旬 |
| 兵庫県（神戸） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月中旬〜6月上旬 |
| 奈良県（奈良） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月上旬〜6月下旬 |
| 和歌山県（和歌山） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月中旬〜6月上旬 |
| 鳥取県（鳥取） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月上旬〜6月下旬 |
| 島根県（松江） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月上旬〜6月下旬 |
| 岡山県（岡山） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月上旬〜6月下旬 |
| 広島県（広島） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 5月下旬〜6月中旬 |
| 山口県（山口） | 植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月上旬〜6月下旬 |
| 徳島県（徳島） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月中旬〜6月上旬 |
| 香川県（高松） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月中旬〜6月上旬 |
| 愛媛県（松山） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月中旬〜6月上旬 |
| 高知県（高知） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月上旬〜5月下旬 |
| 福岡県（福岡） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月上旬〜5月下旬 |
| 佐賀県（佐賀） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月中旬〜6月上旬 |
| 長崎県（長崎） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月上旬〜5月下旬 |
| 熊本県（熊本） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月中旬〜6月上旬 |
| 大分県（大分） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 5月中旬〜6月上旬 |
| 宮崎県（宮崎） | 植え付け 9月下旬〜10月下旬収穫 4月下旬〜5月中旬 |
| 鹿児島県（鹿児島） | 植え付け 10月上旬〜10月下旬収穫 4月中旬〜5月上旬 |
| 沖縄県（那覇） | 植え付け 10月中旬〜11月上旬収穫 2月中旬〜3月上旬 |
沖縄県は亜熱帯の気候で、本土とは栽培の組み立てが大きく異なります（夏野菜を秋〜冬に作るなど）。沖縄の結果は気温から機械的に求めた参考値です。県や地域の栽培暦もあわせて確認してください。
この時期の求め方
東京（中間地）の標準的な栽培暦を基準に、気象庁の日別平年値（1991〜2020年）を使って各地点の時期に換算しています。春の作業は「東京でその作業を始める頃と同じ平均気温になる日」、秋の作業の締め切りは「収穫までに必要な暖かさ（積算温度）が冬までに確保できる最後の日」として計算します。霜に弱い野菜は、遅霜の心配がなくなってから植え付け、初霜の前に収穫を終えるように調整しています。
詳しくは計算方法とデータをご覧ください。
よくある質問
- ニンニクの植え付け時期はいつですか？
- 中間地の基準とした東京では、秋植え（種球）が植え付け 9月下旬〜10月中旬、収穫 5月下旬〜6月中旬です。地域によって大きく変わるため、下の都道府県別の表で確認してください。
- 北海道（札幌）でニンニクを育てる時期は？
- 秋植え（種球）：植え付け 9月中旬〜10月上旬、収穫 8月上旬〜8月下旬。
- 九州南部（鹿児島）でニンニクを育てる時期は？
- 秋植え（種球）：植え付け 10月上旬〜10月下旬、収穫 4月中旬〜5月上旬。
ほかの野菜
トマトミニトマトナスピーマンキュウリゴーヤオクラスイカカボチャズッキーニトウモロコシエダマメインゲンラッカセイジャガイモサツマイモサトイモダイコンカブニンジンラディッシュタマネギネギキャベツブロッコリーハクサイホウレンソウコマツナレタスシュンギクミズナエンドウソラマメイチゴバジルシソ